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Top Chef 2015 épisode 8 – La guerre des restos

Cette semaine, dans Top Chef, nous avons eu droit à mon épreuve préférée : la guerre des restos !

En 48h les 6 candidats restants regroupés en 3 binômes de 2, vont devoir :

  • choisir leur restaurant
  • décorer leur restaurant,
  • développer un concept
  • créer leur menu

Objectif : ouvrir leur restaurant et pouvoir servir un repas au jury de Top Chef, ainsi qu’aux habitants d’Epernon, jolie ville abandonnée d’Eure-et-Loir.

L’épisode commence comme un mauvais film de série B, ambiance Hells Angels, musique rock en fond sonore.  Paris, 5h du matin, Etchebest débarque en moto à l’hôtel des candidats pour les réveiller de sa douce voix de sergent instructeur.

Ambiance descente de police. Les candidats n’ont que 5 minutes pour se préparer…faisant fi de toutes les règles élémentaires d’hygiène. A titre de comparaison, mon brossage de dents dure parfois 5 minutes… je sais je me dévoile un peu trop.

En vieux roublard, qui a bourlingué toute sa chienne de vie, Etchie est le genre de gars à qui on ne l’a fait pas. Le temps de cracher sa chique, il réunit tous les candidats dans la chambre d’Adel.

Le shérif de l’ouest annonce la couleur « Moi mon père me levait à 5h du matin, pour peler les patates et barder les moules », (la Belgique une fois)  « donc les gars, durant les prochaines 48h, vous allez avoir une épreuve ! » Xavier, le chouchou du prof a tilté « c’est forcément la guerre des resto ». Bingo ptit gars, je crache, moi aussi, ma chique.

Je jubile, j’exulte c’est vraiment l’épreuve que je préfère dans Top Chef.

Baoum pa palalalalalala lalalallal baoum poum papala (c’est le générique de Top Chef en human beat box… j’élargis mon éventail de compétences)

C’est parti, la guerre des restos démarre !

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enfants jury top chef quitterie charlotte baptiste darroze top chef

Top Chef 2015 épisode 7 – Réunion de famille

Cette semaine, l’épisode de Top Chef se fera sous le signe de la famille. Nous en avions déjà eu un avant-goût du mélo-familio avec Adel et les clémentines de sa maman. Cette fois-ci, Top Chef va tenter de nous attendrir en utilisant tous les moyens possibles.

Mais ça ne marchera jamais vous entendez ?! Jamais !

Dans la 1ère partie, grosse réunion de famille. Chaque candidat va voir débarquer un proche, qui va l’aider à préparer un plat qui a marqué leur vie / leur enfance.

Dans la 2ème partie, les candidats vont à nouveau devoir préparer un goûter d’anniversaire pour enfants (à nouveau, car ils avaient déjà cuisiné pour des enfants dans l’épisode 4 que je n’ai pas encore mis en ligne (oui je sais !).
Mais cette fois-ci ce sera à l’initiative d’Hélène Darroze, qui subit visiblement des restrictions budgétaires au sein de son restaurant. Elle a demandé à la prod de payer le goûter d’anniversaire de ses filles.

Jingle : C’était le bon plan du jour de Sue Ellen Darroze !

Jean-François Piège dirigera la 1ère épreuve…seul. Je ne sais pas si vous l’avez remarqué…mais, mis à part pour l’épreuve de la dernière chance, il ne se mélange JAMAIS à la nouvelle équipe du jury : Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran. La Moule Piège ne doit pas être facile à vivre..ou alors c’est l’inverse..

Arrivée des proches, pleurs en pagaille. Ça fait Top Chef, mais ça n’en mène pas large. Le cuisinier a un coeur.

Les candidats et leur + 1 du jour ont 2 heures pour moderniser un plat qui les a marqués au cours de leur vie : le goût du souvenir. Le choix du plat, ainsi que les courses ont été faits par les + 1.

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top chef 2015

Top Chef 2015 épisode 6 – 50 nuances de Piège

Comme vous l’avez remarqué, je n’ai pas fait le résumé des épisodes 4 et 5 de Top Chef, par manque de temps. Je n’ai fait que la moitié de l’épisode 4, que je terminerai, mais j’ai décidé de vous poster le résumé de l’épisode 6 pour ne pas avoir 3 semaines de retard. Ce qui au bout d’un moment n’a plus aucun intérêt pour vous.

Donc cette semaine et finalement comme chaque semaine,  dans Top Chef, cet épisode 6 est divisé en deux épreuves.
La première épreuve sera centrée sur le pain, la deuxième sur les mélanges improbables.

Lâche ces chips de pain, Melon ! Fais pas l’con !!

Etchebest, notre miss France nationale, tout en douceur et délicatesse, s’occupe de la voix-off et de la présentation de la 1ère épreuve au levain, pendant que notre très regretté Stéphane Rotenberg continue à occuper son rôle de stagiaire d’observation dans cette nouvelle saison.

Après un résumé et une présentation digne des commandos, Etchie et son stagiaire Stéphane accueillent Alex Croquet, surnommé dans « le milieu » de la farine et des fourneaux « le fou du pain ».

épreuve du pain top chef

4 candidats dans cette première épreuve, divisés en deux binômes :

  • Le premier binôme composé de Vanessa et Florian le Melon de guerre
  • Le deuxième binôme de Christophe et Xavier

Les candidats devront préparer un plat à base de l’aliment consommé quotidiennement par 95% des français…le pain ! (je fais partie des 5%). Lire la suite

Top Chef 2015

Top Chef 2015 épisode 3 – et revoilà la sous-préfète

Stéphane Rotenberg, nous l’avait dit la semaine dernière, « dans le prochain épisode, Top Chef ira dans un lieu d’exception ».

Je pensais qu’il parlait du quai du RER A de Auber. En regardant, cet épisode 3 de Top Chef, je me rends compte que je m’étais complètement trompée ! C’était dans le décor de « Ratatouille » du Parc Dineysland Paris. C’est fou, je ne m’y attendais pas du tout !

ratatouille disney

Bref, montage-spoil du début, on commence à en avoir l’habitude et début de l’épisode, nous sommes accueillis par la voix suave et ultra brushinguée d’Hélène Darroze. Qui nous le répète et rerépète, nous sommes dans un lieu « magique, d’exception, féérique, extraordinaire ». Je ne suis pas une fan de Disney, mais pour le coup je suis d’accord avec Sue Ellen.

Ça doit être magique de cuisiner sa purée mousseline dans ce décor.

Et voici que revoilà la sous-préfète

La première épreuve regroupe six candidats sur les onze restants. Ils vont être divisés en deux équipes de trois. Chaque équipe sera dirigée par un coach. Lire la suite

Philippe etchebest panier de fruits

Top Chef 2015 épisode 2 – Je suis un créateur

Malgré nos pétitions, sittings et lancers de Fémen, Top Chef 2015 a définitivement adopté son nouveau format « omniprésence des chefs ».
Voix-off insupportable et appartés à 20 cm des candidats. Je m’y fais pas vraiment, je trouve toujours ça très ridicule. Je sais je l’avais dit de manière « totalement subtil » la semaine dernière, mais même si ça m’agace encore,  je sens que je vais m’y habituer. Une sorte de syndrôme de Stokholm assumé.

Cette semaine, les candidats seront séparés en deux groupes, dans deux épreuves différentes. La première dirigée par Michel – Mich’ Mich’ – Sarran, la deuxième par Jean-François – la moule accrochée au rocher – Piège.

Après le montage spoil habituel, début de la première épreuve.

Yo Mama !

Top Chef 2015 au festival de Montreux ouvre ses portes. Avec Chevalier et Laspalès Michel Sarran et Philippe Etchebest.

Mini-montage type collection Arlequin avec une succession de ralentis sur la Mich’ :

  • Michel Sarran, enlève ses lunettes
  • Michel Sarran écrit sur un calepin
  • Michel Sarran a l’oeil coquin

Mich’ Mich’, nous dit qu’il a imaginé quelque chose d’un peu foufou, pour une épreuve totalement inédite (ouhhh !! mais où vas-tu donc chercher tout ça la Mich’ ? Grand fou va, ça ne serait pas la prod. qui te soufflerait tout ça à l’oreillette ?)

Les candidats, et c’est du jamais vu, c’est lui qui le dit, les candidats vont cuisiner un panier de fruits contre….Philippe – Mélanie Laurent – Etchebest.
On pensait en être débarrassé, mais en fait non. Je me disais aussi, c’est étrange que M6 ait décidé d’écarter « Estebèche » !
Naïve que je suis. On va avoir droit à une représentation à mi-chemin entre la comédie française et Rambo 3

Les candidats et « Estebèche » seront jugés par Hélène Darroze qui ne sait pas (mouais bien sûr) que Philou a également joué le jeu.

A droite, nous avons un groupe 100% masculin

candidats top chef episode 2
Et à gauche, nous avons, Philippe – The machine – Etchebest. On a droit alors à une présentation sous tous les angles de Philou. La caméra tourne autour de lui, comme elle tournerait autour de la dernière Audi A1.

philippe etchebest Lire la suite

jury top chef 2015

Top Chef 2015 épisode 1 – Comme un japonais à Paris

Un bol de Dragibus devant moi, du coca et des liégeois au café. Munie de mon « repas » à 30 000 calories, je suis prête à regarder la nouvelle saison de Top Chef 2015…générique !

Générique Top Chef 2015

Petite présentation par la voix off des nouveaux membres du jury. Le Chef Constant, Ghilaisne Ariabian (qui est chef également) et le Chef Marx ont « quitté l’aventure ». Ils sont cette année remplacés par :

  • Michel Sarran, que je ne connais pas (pour rappel je me nourris de Dragibus !)
  • Hélène Darroze, connais pas non plus
  • Philippe – je tue des taureaux à mains nues – Etchebest,
jury top chef 2015

de gauche à droite : Jean-François Piège, Philippe Etchebest, Helen Darroze, Michel Sarran

Seul le Chef Piège s’accroche à l’émission comme une moule à un rocher. C’est loin d’être mon préféré, mais en même temps, on ne m’a rien demandé donc…

Une voix off féminine prend le relais pour présenter les candidats de cette année.

Jusque-là, mes neurones en pleine overdose de sucre ne se rendent compte de rien.

On a droit à une petite présentation d’un échantillonnage de 5 candidats :

  • Martin, qui sait cuisiner des pâtes..intéressant
  • Jean-Baptiste : l’artiste sanglant
  • Kevin, le tatoué romantique
  • Olivier, le dépeceur des alpes-maritimes
  • Julien, potentiel candidat de l’amour est dans le pré et qui se retrouve dans Top Chef

15 candidats et seuls 5 ont droit à des portraits en avant-première. Notons les prénoms et nous reviendrons comparer en fin de saison pour voir s’il y a eu crime contre le spoil commis par M6.

Pendant que je fais un concours du nombre de Dragibus que je peux avaler en même temps, Philippe – j’en fais pas du tout des caisses – Etchebest nous annonce une des grandes nouveautés de cette saison.

Cette année, les chefs ne se contenteront de se goinfrer sur la base de 35 repas par jour, ils seront également les guides des candidats pendant les épreuves.

Mon cerveau embué par le sucre ne tilte toujours pas. Lire la suite

DIY BANQUETTE A Blog Pourpoint

Créer sa propre banquette c’est possible

Lors de mon emménagement, je ne souhaitais pas avoir de table ouverte en permanence. On l’utilise très peu, et elle aurait pris de la place pour rien.

Du coup, la question s’est posée de savoir où mettre les chaises, les jours où la table-console était fermée.

La seule solution que j’ai trouvé à l’époque fut d’acheter un banc, pour avoir plus d’assises sans être trop encombrée.

L’endroit où je souhaitais « l’entreposer » était limité en termes de dimensions, du coup après de nombreuses recherches, j’ai trouvé mon bonheur chez Ikea (pour changer) : le banc Norden.

banc norden ikea

En plus, sur le site du Suédois, la famille qui le possède a l’air très épanouie !

Norden banc ikea

Du coup, voulant moi aussi sourire à la vie, je l’ai acheté et je lui ai mis tout un tas de coussins dépareillés dessus pour l’habiller.

Mais il m’a très rapidement agacée. Son côté chalet des Alpes n’était plus à mon goût. J’ai alors commencé à le customiser en en faisant un banc-bliothèque

Quesako un banc-bliothèque ? C’est un peu comme un rat-cureil…(animal hybride entre un rat et un écureuil). Là, comme son nom l’indique, c’est un mélange entre un banc et une bibliothèque.

J’y ai alors mis une planche sur la barre transversale située sous l’assise, un peu de masking tape rose fluo (mon amour pour le rose fluo étant sans limite), quelques livres et le tour était joué….

banc bibliothèque

AH AH AH AH AH bien sûr que NON le tour n’était pas du tout joué, car le banc-bibliothèque ne m’a pas fait oublier ce petit côté Heidi à neige du banc. Je voulais quelque chose de moelleux et non pas un meuble montagnard.

Dans le commerce, il n’existe pas de banquette aux dimensions du Norden…ou du moins pas à mon goût.

Du coup, très fortement inspirée par les banquettes Expedit, dont je vous avais déjà parlé il y a déjà un bon moment, j’ai décidé de créer ma propre banquette.

La plus grosse difficulté du « projet » a été le choix du tissu. J’ai sillonné les magasins de tissu et les sites en ligne et j’ai été incapable de savoir ce que je voulais. Je voulais du géométrique, mais pas trop, de la couleur…mais laquelle ? Quel tissu choisir, sans que ça me donne des nausées dans quelques semaines (on est classe ou on ne l’est pas)

Finalement, j’ai fini par opter pour un tissu crème qui irait parfaitement avec les couleurs de l’appartement et j’opterai pour la fantaisie dans les tissus des coussins.

Alors bref de blabla, si vous souhaitez vous aussi créer votre propre banquette, à moindre coût, voici quelques étapes qui peuvent vous être utiles :

Au niveau du matériel, il vous faut simplement :

  • une planche d’aggloméré aux dimensions exactes de votre banc (150cm de long sur 35 cm de large pour mon cas) ou de votre banquette expedit par exemple. Etant donné que la planche repose sur le banc, il était inutile d’avoir la planche la plus solide du monde.  4€50 chez Castorama.
  • une agrafeuse. L’agrafeuse premier prix de chez Castorama fera largement l’affaire. 4€90 chez Castorama
  • de la mousse. 6€ les 1m50 dans un magasin de tissu près du Marché St Pierre (Paris)
  • du tissu. 7€ les 2 mètres
  • un crayon, une paire de ciseaux
  • une radio pour ambiancer votre DIY

materiel DIY BANQUETTE

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